著作者

ナイル善己／著

メーカー名/出版社名

世界文化ブックス

出版年月

2024年3月

ISBNコード

978-4-418-23303-8
(4-418-23303-2)

頁数・縦

１２７Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／洋食

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

２０１４年６月に刊行した『ナイルレストラン　ナイル善己のやさしいインド料理』に、新規レシピ＆コラムを加え、ページを増したパワーアップ版！「ナイルレストラン」のバターチキンカレーやキーマカレー、タンドーリチキン、ナンなど、人気メニューのレシピを写真付きで紹介。「お店のインドカレーみたい！　」　そんな本格的なインド料理がおうちで作れるシェフ直伝のアドバイス付き。初心者でもすぐに作れ、作り慣れた方にも納得していただける、インド料理レシピの保存版です。

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